狗不理包子

杨孝儒

狗不理包子
天津特产始于清，也被皇家购进京。
狗不理为商绰号，猪欢喜是肉扬名。
喷香百配青葱好，出劲千揉白面精。
细嚼方知筋道足，贪婪顾客肚皮撑！

大眼怪归来

盛名之下，不知味道如何？

文似淡淡

大眼怪归来 发表于 2024-8-3 13:12
盛名之下，不知味道如何？

八十年代我去吃还真好吃，2008年再去吃难吃得很，价钱好贵，价格贵其次，愿吃不嫌贵，关健是变得特难吃，与以前根本味道不一样。实话实说，还不如天津北站街头卖的包子好吃。看看诗过过瘾得了，要是去吃出店非后悔

杨孝儒

文似淡淡 发表于 2024-8-3 13:32
八十年代我去吃还真好吃，2008年再去吃难吃得很，价钱好贵，价格贵其次，愿吃不嫌贵，关健是变得特难吃， ...

我也没吃过

杨孝儒

碎萍 发表于 2024-8-3 15:43
西江月。狗不理包子
剁二师兄为馅，摞三五鼓蒸笼。招牌微笑接长龙，便宜普罗大众。
十八馋人褶皱，百年况 ...

现在很贵

杨孝儒

碎萍 发表于 2024-8-3 15:43
西江月。狗不理包子
剁二师兄为馅，摞三五鼓蒸笼。招牌微笑接长龙，便宜普罗大众。
十八馋人褶皱，百年况 ...

现在很贵

杨孝儒

碎萍 发表于 2024-8-3 15:43
西江月。狗不理包子
剁二师兄为馅，摞三五鼓蒸笼。招牌微笑接长龙，便宜普罗大众。
十八馋人褶皱，百年况 ...

据说现在很贵

杨孝儒

碎萍 发表于 2024-8-3 15:43
西江月。狗不理包子
剁二师兄为馅，摞三五鼓蒸笼。招牌微笑接长龙，便宜普罗大众。
十八馋人褶皱，百年况 ...

据说现在很贵

杨孝儒

碎萍 发表于 2024-8-3 15:43
西江月。狗不理包子
剁二师兄为馅，摞三五鼓蒸笼。招牌微笑接长龙，便宜普罗大众。
十八馋人褶皱，百年况 ...

据说现在很贵

文似淡淡

杨孝儒 发表于 2024-8-3 16:21
我也没吃过

以前确实真的好吃，那口感滋味现在想起来还回味不尽。到天津不吃狗不理包子，不逛劝业场，犹如到桂林没去漓江，到泰安没去泰山，到长沙没去橘子洲，到上海没去城皇庙。最后一次吃2008年味道就不行了，不是从前那个味道。从那以后到天津再不想吃了。不过没吃过还是吃一次好。

尘与沙

据说味道一般。:

山水乐

购莫若召哟

山水乐

尘与沙 发表于 2024-8-3 18:56
据说味道一般。:

昔日黄花

尘与沙

山水乐 发表于 2024-8-3 20:37
昔日黄花

吃的东西多，选择多了。

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 21:51
吃的东西多，选择多了。

和“围城”一样、没进去想进去，进去的想出来。狗不理包子没吃过想进去尝尝，尝过的后悔进去尝了

大眼怪归来

我们这里包子只算早点，正餐没有肉不算。

尘与沙

文似淡淡 发表于 2024-8-3 21:56
和“围城”一样、没进去想进去，进去的想出来。狗不理包子没吃过想进去尝尝，尝过的后悔进去尝了{:1_100: ...

都是些狗东西。

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 22:08
都是些狗东西。

猪肉包子狗不理

尘与沙

文似淡淡 发表于 2024-8-3 22:11
猪肉包子狗不理

过去缺吃的，油水重就好。

文似淡淡

原料有关系，以前猪和现在猪饲料不一样，吃豆饼和吃干水猪肉味道自然不一样。粪肥和化肥催出来的葱也不一样，再加上师待传徒弟，越传越不济。

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 22:12
过去缺吃的，油水重就好。

原料有关系，以前猪和现在猪饲料不一样，吃豆饼和吃干水猪肉味道自然不一样。粪肥和化肥催出来的葱也不一样，再加上师待传徒弟，越传越不济。

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 22:12
过去缺吃的，油水重就好。

喝以前人吃猪少，有肉吃了就香

尘与沙

文似淡淡 发表于 2024-8-3 22:21
喝以前人吃猪少，有肉吃了就香

不过那时候的肉确实香，后来都说冰冻肉不好吃，现在已经没人信了，都入乡随俗，忘记老味道了。

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 22:25
不过那时候的肉确实香，后来都说冰冻肉不好吃，现在已经没人信了，都入乡随俗，忘记老味道了。 ...

北方总吃冻猪肉，就是感觉比现在香，还是和猪饲料有关，以前猪吃豆饼。

尘与沙

文似淡淡 发表于 2024-8-3 22:31
北方总吃冻猪肉，就是感觉比现在香，还是和猪饲料有关，以前猪吃豆饼。 ...

不是饲养问题，是种问题。过去炖只鸡满楼都香，现在怎么炖都出不了那味了。

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 22:43
不是饲养问题，是种问题。过去炖只鸡满楼都香，现在怎么炖都出不了那味了。 ...

确实，以前家里做好吃的邻家都知道做什么了，现在啥啥没味。品滋味做不到了，只是为了活而吃

尘与沙

文似淡淡 发表于 2024-8-3 22:49
确实，以前家里做好吃的邻家都知道做什么了，现在啥啥没味。品滋味做不到了，只是为了活而吃 ...

吃过那味道的，自然知道差别，没吃过的就再也没有那种认知了。

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 23:05
吃过那味道的，自然知道差别，没吃过的就再也没有那种认知了。

然也刚生一肚子气，一闲扯好了

文似淡淡

尘与沙 发表于 2024-8-3 23:05
吃过那味道的，自然知道差别，没吃过的就再也没有那种认知了。

杨先生写的狗不理包子让咱们聊熟了

天逸

狗不理 vs 猪欢喜?  有点尴尬了吧。