本帖最后由 林长信 于 2022-11-4 15:16 编辑
三星级的厨夫 文/林长信
1） 恋爱时不知他有米其林级*的手艺 新婚没几天我被请出站炉台 后来连流理台都勿劳靠近 而他做的早晚餐其实我心不爱
2） 有子女后，我再进厨房 却似惹出了婆媳问题 虽他自小是个求助害羞的孤儿 却似在杀鲜鱼的婆婆般的颐指气使
3） 开罐头/挑青菜/看火候/打蛋花 都只准精确地遵行他的SOP** 妈呀，我可怜的孩子啊// *米其林轮胎公司在1900年发行了选用餐厅的《米其林指南》,后被人视为美食圣经.米其林一星:优质烹调,不妨一试!米其林二星:烹调出色,值得绕道前往.米其林三星:卓越的烹调,值得专程造访. **管理学的标准作业程序（Standard Operating Procedures）,能够缩短学习时间,只要按照步骤指示去做,就能避免失误与疏忽.宗旨不在精准控制、而在放心操作。
2022-4-17#2248(隔行押韵) 诗思:强迫症（Obsessive-Compulsive Disorder 强迫性精神官能症/强迫性疾患/强迫性障碍）患者，不管当事人是否自知；该症状未必伤己，但屡屡会伤人。可视作技术的外[溢伤害]，而非[存心伤害]。美/孟美心传教士说：人拥有技术（专业/专长/宝贝/优势/优点）是挺好的，若技术像把剪刀，就应只用作助事助人，千万别用来戳人、强制/施暴他人。 参-《就这样过了一天》林长信/2016-1-9#1606/诗片10.<女人要什么?> > 复诗友：婴儿卷在母亲怀里就闻到奶香；小孩在母亲拥抱时会闻到菜香。没有闻到菜香的小孩是可同情的，而对身上不带菜香的妈妈的，亦然。 另：诗歌有方向性与靶心，通常读者都预期诗思（意旨）会出现在全首最后的一两句。故谈论诗歌就需从最后一句开始谈起；影评也是从结局而开始作评的，尤其是侦探电影。 参-《最亲的电波》林长信/2019-3-19#1955/附A《诗的第五性：舞动性》林长信/2018-4-21// > > >附【参考部分】如次,读者大可略去不看.谢谢! > 附：《聊台湾女生的美》林长信/2022-4-20 狗有百百（约450）种，但是通通都可爱；有的竟是丑到爆还更可爱。各国的少女生各有其美,只是美不止于在外观身材，更是美在仪态与言笑之间。所以，日本女生（集体印象）美在整饬、端庄、足礼；台湾女生则或许是美在轻松/爱笑/语尾的嗲气/让人亲近吧。 究问其背后成因是台湾在1980s已曾富裕过了，是个小康社会；人民有医疗保险、人人都有机会上大学；且市井安全；多种宗教信仰/多元文化/多种族共生共享的社会涵育；导致台湾女生在安和乐利/生活中等/互相尊重的环境中，人就有自信，便素颜便服上街；她们在路上对陌生人安心，便会生发出一种松散自在的感觉，才给人一种美女的观感吧！当然一定会有两三成的女生们是天生丽质，又善于打扮、搭配、结伴、成群。// -《日本女生第一次来台湾吓到了?!!-美女多!!》爱子在台湾/AIKO in Taiwan/2022-2-19
w3-youtube.com/watch?v=TSUxPb4VnsU > 附：诗片65.《闽南人惯用情态词》林长信/2019-6-2 内地人说台湾女生很习惯在句尾使用的[语助词：啦、吧、吗、哪、咯、呀、啊、哦、喔、嗯、唔/呜、嗨、唉/哎/欸、呦/哟/噢、嘿、滴、哈、呵、咿、咩、咪、咦、欸、嗬/蛤、吼/齁、…，而这些单字也会给用在句首。语助词把情态的表示用以文字化，其实也可称作[情态词。而静态的文字仅能显示不到三成的情态与意思，人唯有在实际的交谈中，接上了语境，上下文、及对方的声调/音量/语速，及表情、身体语言，才能生态/动态/有机的十足理会了该用词的完整*意思。 *日常语言更多奠基于日常交往的功能性应用，而不是词和物一一对应、僵死的指称关系。(奥裔英籍/维根斯坦) 其实不但女生讲话如此，所有的台湾男女皆如此，所以有人说弯弯讲话爱嗲。嗲比北京话的[儿化音更加有效地柔化了交谈气氛，消除敌意，并且有助于暗示/邀请对方确认/赞同之意，建立起人际的良好交流*。试看看，在闽南地区[语助词本来就频繁使用，厦门及金门人的普通会话不都饱含[情态词。 *语言意义具有丰富性、多变性和开放性。(英/维根斯坦)//
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